Her şeyi necis olan domuz ile diğer haram olan maddelerin doğrudan hazır gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılması haramdır. Domuzun her şeyi necis olduğundan istihaleye uğrasın veya uğramasın gıda katkı maddesi üretiminde ham madde olarak kullanılamaz.

Bir maddede istihale gerçekleşmişse ortaya çıkan bu madde yeni bir maddedir ve yeni bir hükme tabidir. Jelatinin ise tam bir istihale geçirip geçirmediği konusu günümüzde hâlâ ihtilaflı bir konu olduğundan şüpheden kurtulmak mümkün olmamaktadır. Ayrıca jelatin karışmış olan maddeler, genel itibarıyla asli ihtiyaç maddelerinden olmadığı gibi, alternatifsiz de değildir. Bundan dolayıdır ki, domuzdan veya aslında helal iken murdar olmuş hayvanlardan elde edilen jelatinlerin kullanıldığı ürünlerden kaçınılması gerekir.