Sahur vaktinin sona erdiği zaman olan imsak vakti, asıl itibariyle ezan okunmasına endeksli bir olay değildir. İmsak vakti, fecr-i sadık dediğimiz doğu ufkunda enlemesine yayılan beyazlığın oluştuğu zamandır. Bu vakit oluştuğunda sahur yemeği sona erdirilir ve artık sabah namazının vakti girmiş olur. Allah’ın Resûlü (a.s.) buyurdular ki: “Bilâl’in ezanı ve diklemesine doğan fecir sahurunuzu engellemesin. Ancak ufukta yayılan fecir sahurunuzu engeller.”[1]

Sahur yemeği hakkında bir hadîs-i şerifte şöyle buyurulur: “Sizden biriniz, elinde tabağı/tası var iken ezanı duyarsa, ihtiyacını bitirene kadar onu elinden bırakmasın.”[2] Bir başka hadîs-i şerifte ise şöyle buyurulur: “Fecir ikidir. Birincisi yemek yemeyi haram kılmaz, namaz kılmaya da cevaz vermez. İkincisine gelince; İşte o zaman yemek yemek haram olur, namaz kılmak ise helal olur.”[3] Bazı ülkelerde sahur yemeğine başlama vakti ile sona erme zamanı ezan okunarak insanlara duyurulur. Bunlar yerel uygulamalardır. Dolayısıyla sahur yemeği takvimlerde belirtilen imsak vaktinden sonra terk edilir. Sekiz on dakika içinde de namazın kılınması caiz olur.